7 stycznia 2013

kalafior romanesco

Połączenie kalafiora z brokułami, czyli moich dwóch ulubionych warzyw. Zielone cudo.
Trafiłam na nie wczoraj oglądając jeden z kulinarnych programów.
Dowiedziałam się, że ma delikatniejszy, wyraźniejszy i bardziej orzechowy smak. Zasiewa się go wiosną, zbiera jesienią. Bogaty w wartości odżywcze, m.in. magnez, witaminę C i K, sód, potas, wapń i żelazo. Wyglądem przypomina małe choinki. Popularny we Włoszech.

A czy Wy spotkałyście się już kiedyś z tym cudem? Widziałyście go gdzieś w Polsce? Bardzo proszę o jakiekolwiek info na temat tego, gdzie można go dostać, bo zakochałam się w nim od pierwszego wejrzenia ;)






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz